生地に七味唐辛子を練り込むことで
華やかな香り、コクや深み、辛みを出し、
上掛けシーズニングと合わせることで
辛味のなかにも旨味が感じられる味わいに仕上げました。

世界中の素敵な料理や
食文化のエッセンスを鍋に取り入れました

韓国で愛されるユッケジャンの
エッセンスを取り入れた鍋スープです。
牛骨のうま味が溶け込んだスープに、
コク深い辛みをもつ発酵唐辛子を加えた
本格感ある辛みをお楽しみ頂ける逸品です。

たっぷりスープを味わいたい方は2人前、いつもの鍋なら4人前です。

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、
〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。
北海道産ほたての出汁と蛤のエキスを使用した
貝の奥深い旨みが特徴の鍋つゆなので、
贅沢な味わいをご自宅で手軽にお楽しみいただけます。

そのままでおいしいのはもちろんのこと、
牛乳をちょい足しすると「クラムチャウダー風鍋」、
にんにくをちょい足しするとお酒にも合う「ボンゴレ風鍋」に。

お鍋の〆は、淡麗貝だしラーメンがおすすめです。