焼ミョウバンを使うことで、料理の素材が色よく仕上がります。

特になす漬けの際にご利用いただくと、
鮮やかな茄子のお漬物が出来上がり。

ワラビ・フキ等の山菜のアク抜き、栗・黒豆・いも等の煮込みにもご利用いただけます。

「コクのペースト」を「香りのルウ」の中に閉じ込めた、こだわりの2層タイプのカレールウです。
コクのペーストにはデュクセルソース、香りのルウには、40数種のスパイスを配合していますので、濃厚なコクと豊かな香りが味わえます。
スパイスの中でも、ガーリックとガラムマサラを強めて、華やかでバランスのとれた味わいに仕上げました。